У всеми любимой семги есть младшая сестра — горбуша, рыба ценная, но заметно менее популярная. А все из-за того, что часто во время жарки она получается сухой. Но мы попробуем вернуть горбуше ее доброе имя. В этом блюде она проявляет все свои лучшие качества, получается нежной и сочной. Приятного аппетита!
А вот нут в рецепте заменять обычным горохом не стоит. Именно нут — сорт гороха, которому отдают предпочтение в Западной и Средней Азии, — является изюминкой рецепта этого вкусного супа. Азербайджан славится своими блюдами на основе нута. Этот сорт гороха присутствует в рецептах супов, гарниров и салатов. Оценили нут и вегетарианцы, а также люди, которые […]
Эти овощные котлетки рассчитаны не только на вегетарианцев, они придутся по вкусу заядлым любителям мяса. Получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. А главное, что это блюдо очень сытное и недорогое! В котлеты вместо кабачков можно использовать и баклажаны. Но в таком случае их надо предварительно запечь в духовом шкафу до мягкости, затем снять с них шкуру […]
Мжаве комбосто — это особый рецепт капусты со свеклой. Существует множество вариаций этого чудесного блюда – по-гурийски, по-кахетински, по-имеритински. Различается набор зелени, термальная обработка или ее отсутствие у свеклы и степень остроты. Бывает капуста естественного брожения и маринованная с уксусом. В любом случае характерной особенностью блюда будет добавление свеклы. Благодаря ферментации в капусте по-грузински удваивается […]
Отличный вариант для завтрака, особенно если подготовиться с вечера, то утром через 30 минут завтрак готов с минимумом усилий, а главное — какой, сочетание ароматов грибов и картошки сводит с ума, да прибавить к этому блаженству расплавленный сыр, и прощай контроль над собой. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!