Очень вкусный и абсолютно нехлопотный тортик для любителей шоколада и кофе. Мегашоколадный, влажный, плотный, с насыщенным ароматом и вкусом, и минимальным количеством муки. Сам по себе корж уже самодостаточен. Но он будет прекрасно сочетаться с любой глазурью, особенно — шоколадной или сливочной. Можно также украсить торт взбитыми сливками и посыпать их кофейной «пылью», однозначно в […]
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он раньше гораздо проще: mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже великий французский шеф начала XIX века, Мари-Антуан Карем, упоминает о его рецепте, как о чем-то привычном и классическом, причем настолько, что не худо бы и […]
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название «Слёзы ангела». Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это о-о-очень вкусно, красиво и волнительно…
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!