Вход Отправить рецепт Написать нам

  • Лучшие рецепты
  • Видео-Кухня
  • Все о Еде

Закуска нухат-нут с луком

By Alisa Published: 26.04.2016 0 out of 5 звёзд основано на 0 отзыве Кол-во порций:

Закуска нухат-нут с луком


Ингредиенты

  • 300 гр гороха нухат-нут сухого
  • 300 гр лука репчатого
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 100 мл растительного масла
  • Перец черный и перец красный жгучий молотые по вкусу
  • Соль по вкусу

Шаги

  • Шаг 1

    Горох нухат-нут — крупный горох. Горох промыть и залить водой около 2 литров. Так, чтобы над уровнем гороха был слой воды в 5-6 см. так как горох сильно разбухает. Поставить набухать горох на сутки. За это время можно 2-3 раз сливать воду и наливать свежей воды.

  • Шаг 2

    Когда горох набухнет, поставить его варить в свежей холодной воде. Воду не солить, так как от соли горох плохо разваривается. Вначале варки гороха снять образующуюся пену, затем огонь убавить и варить до готовности. Если вы любите сильно размягченный горох, то его можно варить 5-6 часов, при этом контролировать, что уровень воды всегда выше уровня гороха. Но обычно достаточно варить горох около 3 часов. За 30 минут до окончания варки посолить воду в которой варится горох.

  • Шаг 3

    Затем репчатый лук нарезать четверть кольцами или половинками. Нарезанный лук обдать кипятком для удаления резкой горечи.

  • Шаг 4

    В готовый отваренный горох выложить нарезанный репчатый лук, влить лимонный сок, добавить соль, перец черный и красный, влить растительное масло и все хорошо перемешать. Оставить постоять около 1 часа, чтобы лук замариновался.


Теги: закуска
Оцените рецепт

Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все
Апельсиновый новогодний торт

Если Новый год, то, конечно, апельсины! Мы так к этому привыкл…

Королевская ватрушка

Ну скажите, кто не любит ватрушку? Перед этой пышной, вкусной …

  • 6
  • 40 минут
Чесночные чипсы из лаваша

Один из самых простых и проверенных способов приготовить чипсы…

  • 4
  • 10 минут
Классическая уха на костре

Удивительная безальтернативность шашлыка при выборе блюд для в…

  • 1 котелок
  • 10 минут
Творожный тарт с абрикосами

Ароматную и вкусную выпечку оценят и гости, и хозяева!

  • 6
  • 30 мин.
Вареники с клубникой

Летние вареники из теста на воде с начинкой из свежей клубники…

  • 3
  • Кухня: Узбекская
  • Категория: Закуски
  • Уровень сложности:
  • Оценки:
  • Создано: 26.04.2016
В избранное
Удалить из избранного
В избранное
Похожие рецепты
  • Кабачки в орехово-мятном соусе
  • Куриные «леденцы»
  • Баклажаны талонг
Выбор пользователей
  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    18

  • Быстрое хачапури к завтраку

    15

  • Пирожное, которое просто тает во рту

    15

  • Хачапури по-тбилисски

    14

  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    14

Самые просматриваемые
  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    171571

  • Восхитительный полезный кекс из сухофруктов

    160911

  • Гречаники

    146945

  • Торт без выпечки

    131702

  • Быстрое хачапури к завтраку

    123451

Лучшие оценки
  • Ароматный, замечательно вкусный шашлык в банке!

  • Оригинальные котлеты из куриного мяса

  • «Улитки» по-нашему

  • Бананово-абрикосовый сорбет

  • Курица в перце

Самые запоминающиеся
  • Быстрое хачапури к завтраку

    33

  • Гречаники

    29

  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    25

  • Хачапури по-тбилисски

    22

  • Самые вкусные котлеты

    19

©2016 VkusnoCo

Салат из квашеной капусты с апельсинами
Рисовая кутья в мультиварке
Загрузка...
Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
Авторизация
     
    Регистрация
    • Уже зарегистрированы?

    Вернуться на сайт

    Присоединяйтесь,
    чтобы не пропустить
    самые свежие
    и интересные статьи!

    Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

    нет, спасибо