Варенье из груш с апельсином

Подготовить спелые груши, апельсин и сахар. Также понадобится антипригарная кастрюля и деревянная лопатка.

Все фрукты тщательно вымыть под проточной водой. Апельсин обдать кипятком, порезать все кусочками. Если в апельсине есть косточки, удалить их.

Порезанные фрукты сложить в кастрюлю. Если нет антипригарной, то взять нержавейку с толстым дном.

Всыпать сахар, перемешать все деревянной лопаткой. Оставить на 15–20 минут.

Довести до кипения на слабом огне фрукты, в процессе они пустят достаточное количество сока для варки. Варить 10 минут. Снять с огня и оставить остывать варенье на 8–10 часов (зависит от размера порции).

Довести его снова до кипения и варить 10 минут.

Горячее варенье разложить по стерильным баночкам и закрутить крышками. Укутать в одеяло и дать остыть полностью. На следующий день можно убрать в погреб или кладовую для хранения.