Творожно-маковый торт

Три яйца и три белка взбить 5 мин. до густой пенки.

Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать.

Вылить массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределить. Отправить в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.

Молоко и 2 желтка перемешать до однородной массы, поставить на медленный огонь и постоянно помешивать.

Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варить 10 мин.

Дать немного остыть крему. И коржам.

Обезжиренный творог взбить блендером, добавить крем и подсластитель. Взбить до сметанного состояния. Порезать тесто на куски и промазать хорошенько, не жалея крема. Украсить. Поставить в холодильник на ночь.