Торт «Изумрудная черепаха»

Первым делом нужно сварить крем. Вылить в небольшую кастрюлю молоко, разбить 2 яйца, добавить пару столовых ложек муки, приготовленный в стакане сахар, а также ванильный сахар из пакетика. Как следует взбить венчиком или миксером на малой мощности.

Данную смесь варить до приобретения загустевшего состояния. В полученную смесь добавить сливочное масло, перемешать и прикрыть крышкой, чтобы крем не остыл.

Теперь приступить к готовке коржей. Вылить в миску сгущенное молоко, добавить яйцо и тщательно перемешать. Затем добавить соду гашенную уксусом, параллельно засыпая муку.

Теперь перемешать всю смесь до того момента, когда делать это станет трудно. Тогда-то мы и вынем тесто, перейдя на ручное замешивание.

Комментарий:

Не стоит переусердствовать, тесто должно быть мягким и эластичным для лепки.

Приготовленное тесто разделить на 8 равных частей, каждую из которых проколоть в нескольких местах вилкой.

Разогреть сковороду на среднем огне и печь.

Комментарий:

Как уже было упомянуто, коржи готовятся очень быстро. Одной минуты будет достаточно на каждую сторону. Таким образом готовим все 8 коржей.

После приготовления, взять тарелку, по контуру которой можно обрезать излишки коржей, которые пригодятся нам в роли посыпки для торта.

Теперь смазываем коржи кремом. Чем горячее крем, тем лучше и быстрее пропитается торт. Так что тут дело зависит от вашей ловкости. Верх и бока торта тщательно смазать, а затем посыпать крошкой, ранее приготовленной из обрезков, а также украсить киви. Торт готов!