Свиные рулетики с овощами

Нарезать перец, сельдерей и огурец соломкой. Старайтесь нарезать овощи брусочками одинаковой длины и величины, тогда рулетики получатся красивыми. Нарезать помидоры пополам, а свинину — тонкими полосками.

Вскипятить воду, посолить, поперчить и проварить свиные полоски 8-10 минут.  Достать из воды и дайте обсохнуть.

В мясные кусочки завернуть мелко нарезанные овощи. Выложить свиные рулетики на листья салата и украсьте нарезанными помидорами.

К свинине можно подать ваш любимый соус.