Свиные ребрышки по-канадски с ароматным соусом-маринадом

Свиные ребрышки по-канадски с ароматным соусом-маринадом

Побалуйте себя аппетитными ребрышками по-канадски. Вкус просто потрясающий, а всё дело в секретном маринаде. Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю подают в одном известном ресторане в Монреале. Готовить можно в духовке или барбекю.

Приятного аппетита!

Не забудь поделиться этим рецептом мясного блюда с друзьями.

Ингредиенты

1 кг свиных ребер
100 гр. яблочного пюре
100 гр. кетчупа
1/2 ч. л. чеснока в порошке
1/2 ч. л. красной паприки
1/2 ч. л. черного перца
3–4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. молотой корицы

Шаги

Шаг 1

Смешайте в небольшой емкости яблочное пюре, кетчуп, чеснок, паприку, соевый соус, лимонный сок, сахар и корицу.
Шаг 2

Разрежьте ребрышки таким образом, чтобы на одну порцию приходилось по одному ребру. Если куски мяса крупные, можно предварительно проварить их в течение 15–20 минут.
Шаг 3

Положите мясо в соус и хорошенько обмажьте каждый кусок. Уберите ребрышки в холодильник для маринования на 30 минут.
Шаг 4

Выложите мясо на противень и накрой фольгой. Выпекайте при температуре 220 градусов в течение 90 минут.
Шаг 5

Соусом, который остался, смазывайте мясо каждые 20 минут. Через 40 минут уберите фольгу и готовьте ребрышки до румяной корочки.