Суперпышные куриные котлеты

Суперпышные куриные котлеты

Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее… Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

500 гр. куриного фарша
1 яйцо
100 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления
125 мл. молока или воды
1 луковица
2 зубчика чеснока
по вкусу черный молотый перец, соль, паприка
растительное масло для жарки

Шаги

Шаг 1

Смешать молоко или воду с яйцом, этой смесью залить хлопья и оставить на 20 минут.
Шаг 2

Нарезать лук, раздавить чеснок, смешать с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
Шаг 3

Смешать разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавить их в фарш.
Шаг 4

Обжарить котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьшить огонь и довести их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.