Сливочная паста с кабачками

Сливочная паста с кабачками

Паста для неженок. Потому что они уж точно по достоинству оценят её нежный сливочно-овощной вкус! Довольно простое и сытное блюдо, подавать которое лучше всего с птицей. К примеру, куриными ножками или котлемати из куриного мяса.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

3–4 молодых кабачка
350 гр. пасты среднего размера
100 гр. мягкого творожного сыра
100 мл. сливок жирностью 20%
0, 5 лимона (цедра )
2 зубчика чеснока
по вкусу - оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец

Шаги

Шаг 1

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин.
Шаг 2

Кабачки, не очищая, нарежьте средней соломкой, чеснок измельчите. Обжарьте овощи в глубокой сковороде на среднем огне с оливковым маслом, 4–5 мин. Уменьшите огонь и добавьте цедру. Прогрейте, 1 мин.
Шаг 3

Добавьте к содержимому сковороды сыр и сливки. Перемешайте. Посолите и поперчите.
Шаг 4

Добавьте пасту и 3–4 ст. л. отвара от пасты. Перемешайте и готовьте 1 мин. Сразу подавайте с отварной курицей или куриными котлетами.