Сладкая рикотта с клубникой и пломбиром

В средней миске смешать клубнику, сахар и 1 столовую ложку нарезанной мяты, осторожно перемешайте. Дайте постоять около 10 минут, пока ягоды не размягчаться и не пустят сок.

В другой средней миске смешать творог, нектар агавы, ваниль, и лимонную цедру. Взбейте смесь миксером на средней скорости в течение двух минут.

В каждый стакан с пломбиром добавьте ложкой равномерно смесь с рикоттой. Добавьте ложку клубничной смеси, сделайте еще слои. Украсьте листочками свежей мяты. Подавайте сразу или оставьте охлаждаться на четыре часа.