Салат из стейка с авокадо

Салат из стейка с авокадо

Салат для настоящих мясоедов, хотя и любители зелени не почувствуют себя обделёнными. В нём её предостаточно. При указанной в рецепте дозировке салата хватит компании из 4 человек.

В помощь начинающим кулинарам видеорецепт:

Подпишитесь на нас в fb

Подпишитесь на наш канал

Приятного аппетита!

Ингредиенты

450 гр. вырезки толщиной ок. 2,5 см из филейной части туши
2 ст.л. растительного масла
2 сердцевины кочана римского салата
2 авокадо
300 гр. помидоров «Черри»
3 ст.л. соуса «Цезарь»

Шаги

Шаг 1

Посолите и поперчите мясо с двух сторон и вотрите приправы в поверхность
Шаг 2

Нагревайте масло в сковороде на сильном огне до появления небольшого дымка
Шаг 3

Обжаривайте мясо около 2 минут с каждой стороны, потом переложите его на разделочную доску и оставьте на 10 минут
Шаг 4

Нарежьте мясо на кусочки
Шаг 5

Смешайте в большой чаше салат, яйца, авокадо, помидоры «Черри», мясо и соус, перемешивая салат, пока он весь равномерно не покроется соусом. Подайте на стол