Салат из капусты брокколи

Салат из капусты брокколи

Новый и очень вкусный салат из капусты брокколи. Приготовьте новинку, гарантируем, разойдется на ура. Такой яркий, красочный, сочный. Поражает именно его неимоверная легкость и нежность.

Побалуйте и вы своих домочадцев необычным, но таким вкусным салатиком! Кстати, салат из брокколи лучше подавать к мясным блюдам, тушеной курице или фаршированной рыбе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 кочан брокколи
2 яблока красных сортов
1 сладкая луковица
100 гр. винограда Кишмиш
5 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. дижонской горчицы
по вкусу - оливковое масло
1 ч. л. свежего имбиря

Шаги

Шаг 1

Разделите брокколи на соцветия и бланшируйте их в кипящей воде 1-2 минуты. Затем немедленно охладите.
Шаг 2

Виноградины разрежьте не половинки.
Шаг 3

Яблочки очистите и нарежьте дольками.
Шаг 4

Очищенный лук нашинкуйте полукольцами.
Шаг 5

Приготовьте ароматную заправку: оливковое масло соедините с горчицей, измельченным корнем имбиря, яблочным уксусом и молотым перцем.
Шаг 6

Выложите все овощи в тарелку, приправьте вкуснейшей заправкой и подавайте дорогим гостям.