ПОСТНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ГЕРКУЛЕСА

Для начала подготовьте овсянку. Для этого вам нужно залить хлопья кипятком и оставить набухать на 40 минут.

 Пока овсянка запаривается, почистите картофель, лук, чеснок и порежьте на кубики.

 Перекрутите овощи в мясорубке. Затем добавьте их к готовому геркулесу. Подсолите массу и добавьте специи и зелень. Причем использовать можно не только свежие зеленые пучки, но и сушеные заготовки.

 Все хорошенько перемешайте.

 Начинайте жарить, выкладывая котлетки ложкой на сковородку. Обжаривать котлеты нужно с двух сторон до появления золотистой корочки. Подавать такое блюдо стоит с овощным салатом.