Морковно-яблочные оладьи с овсянкой

Очищенную морковь перемалоть в блендере.

Выложить морковь в сковороду и налить туда 100 мл воды, тушить до готовности.

Добавить к моркови измельченные яблоки. Тушить до испарения воды.

Добавить измельченный в блендере геркулес, ложку меда, щепотку соли, муку и перемешать, пока смесь не загустеет.

Снять сковородку с огня и переложить тесто в другую тару, остудить.

Холодную массу обмакнуть в панировочные сухари и сформировать оладьи.

Жарить на растительном масле на среднем огне.

Подать со сметаной.