Печенье из молочного и белого шоколада

Печенье из молочного и белого шоколада

Вам грустно? Лучший рецепт для немедленного избавления от стресса — это теплое насыщенное шоколадное печенье. Двойное наслаждение из белого и молочного шоколада. Попробовав его однажды, вы уже не сможете остановиться! Лучше всего есть печенье еще теплым с шариком ванильного или сливочного мороженого.

Приятного чаепития!

Ингредиенты

50 гр. сливочного масла
50 гр. белого шоколада
200 гр. молочного шоколада
400 гр. сгущенного молока
200 гр. муки
25 гр. тертого миндаля
1 ч. л. пекарского порошка или соды с уксусом
щепотка соли

Шаги

Шаг 1

Распустить масло и молочный шоколад на водяной бане до образования однородной смеси.
Шаг 2

Снять с огня и добавить сгущенное молоко, после чего вмешать тёртый миндаль.
Шаг 3

Добавить муку и пекарский порошок, а также щепотку соли.
Шаг 4

Поставить тесто в холодильнике на 20 минут.
Шаг 5

Когда оно станет охлажденным, но останется пластичным, покромсать белый шоколад и добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 6

Разогреть духовку до 170 градусов по шкале Цельсия.
Шаг 7

Распределить смесь на 24 равных кусочка, скатать в шарик, чуть-чуть примять сверху для ровности.
Шаг 8

Выложить на пергаментной бумаге на противнях для печенья на расстоянии 3-4 см. друг от друга. Выпекать в течение 12 минут, после чего дать постоять в выключенной духовке примерно 5 минут.