Салат из цветной капусты

Салат из цветной капусты

Салат из свежей цветной капусты оригинальный, полезный и простой в приготовлении. Что ещё нужно для прекрасного обеда? Всем поклонникам блюд из цветной капусты Vkusno.co предлагает оригинальный рецепт — дерзайте!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 кг. цветной капусты
1 л. горячей воды
2 ч. л. соли
100-150 гр. майонеза
3-4 дольки чеснока
1 пучок укропа

Шаги

Шаг 1

Очистить капусту от листьев, вымыть под проточной водой, разобрать на мелкие соцветия, сложить их в глубокий салатник.
Шаг 2

Залить соцветия капусты горячей водой, добавить соль, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5-6 часов
Шаг 3

Вынуть капусту из воды, переместить в другую ёмкость
Шаг 4

Приготовить майонезный соус: в небольшую миску поместить майонез, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, перемешать до однородной консистенции
Шаг 5

Добавить соус к цветной капусте, аккуратно перемешать, не повреждая соцветия капусты
Шаг 6

Оставить салат настояться