Нежнейшие куриные котлеты со сметаной

Нежнейшие куриные котлеты со сметаной

К этим легким куриным котлеткам можно подобрать практически любой гарнир. Нежнейшее мясо, благодаря сметане, станет еще более сочным и вкусным. Ничего необычного, но вкус потрясающий!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 кг. 200 гр. куриного филе
2 яйца
100 гр. сметаны 15%
20 гр. панировочных сухарей
масло растительное рафинированное для жарки
по вкусу - соль, перец чёрный молотый
40 гр. зелени

Шаги

Шаг 1

Куриную грудку моем, обсушиваем, мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, фарш выкладываем в глубокую миску.
Шаг 2

Затем добавляем к куриному фаршу 1,5 ст.л. сметаны, яйца, соль и чёрный молотый перец по вкусу и хорошенько перемешиваем смесь.
Шаг 3

Из получившейся смеси формируем аккуратные котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Шаг 4

Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с растительным рафинированным маслом до золотистой корочки.
Шаг 5

Далее заливаем котлеты оставшейся сметаной и тушим их до готовности.
Шаг 6

В конце приготовления посыпаем котлеты рубленной зеленью.