Настоящий домашний шоколад

Настоящий домашний шоколад

А знаете ли вы, что домашний шоколад вкуснее, полезнее покупного. И дешевле. Вы будете удивлены вкусом и ароматом приготовленного лакомства! Дети в восторге.
В его приготовление нет ничего сложного. Уверены, что вам понравится шоколад, приготовленный по этому рецепту.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

5 ст.л. какао-порошка
6-8 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
5 ст.л. молока
1 ч.л. пшеничной муки
по вкусу - грецкие орехи
1/4 ч.л. ванильного сахара

Шаги

Шаг 1

В глубокую небольшую кастрюльку налейте одну столовую ложку молока, всыпьте какао порошок, сахар. Все хорошенько перемешайте. А затем влейте остальное молоко.
Шаг 2

Поставьте кастрюльку на средний огонь и доведите смесь до закипания, непрерывно помешивая. Иначе смесь может подгореть.
Шаг 3

После этого отправьте в кастрюльку сливочное масло. Убавьте огонь до самого малого, и на этом огне вскипятите шоколадную массу.
Шаг 4

Когда она закипела, снимайте кастрюльку с огня. Муку просеять через ситечко и всыпать в кастрюльку с шоколадной массой. Перемешайте до однородного состояния. Следите, чтобы не было комочков.
Шаг 5

После этого снова поставьте кастрюльку на огонь и доведите до кипения. Снять кастрюльку с огня, и пусть немного остынет.
Шаг 6

В теплую массу всыпать ванильный сахар. Тщательно все перемешать.
Шаг 7

Приготовьте формочки для льда (они прилагаются к любому холодильнику) и смажьте их сливочным маслом. Залейте в них шоколад.
Шаг 8

Если хотите добавить орехи, то кусочки орешков добавьте в формочку до того, как зальете в них шоколад.
Шаг 9

Теперь шоколад нужно остудить. Лучше это делать в холодильнике в течение двух или трех часов.