Мандариновое мороженое

Очистить сладкие мандарины, разделить их на дольки и измельчить в блендере в течение 2 минут.

Обязательно протереть мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы. 

Смешать в блендере сметану, сгущённое молоко и мандариновый сок-пюре. Приблизительное время — 2–3 минуты.

Масса для мороженого готова. Вылить её в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру.

Каждый час доставать мороженое и перемешивать интенсивно, можно с помощью блендера, в течение 30 секунд.
Когда после очередного взбивания масса станет густой и тягучей, поставить ее замораживаться окончательно на 4 часа. 

Подавать такой десерт можно с мандариновым сиропом. Выжать сок из нескольких мандаринов и прогреть на небольшом огне с 2 ч. л. сахара до образования густой консистенции. Затем остудить.