Вход Отправить рецепт Написать нам

  • Лучшие рецепты
  • Видео-Кухня
  • Все о Еде

Кокосовое печенье

By Alisa Published: 03.06.2016 0 out of 5 звёзд основано на 0 отзыве Кол-во порций:

Кокосовое печенье


Ингредиенты

  • 5 яичных белков
  • 120 гр сахара
  • 100 гр миндальной муки
  • 40 гр кокосовой стружки
  • 60 гр сахарной пудры
  • Для крема:
  • 300 гр черники или других ягод без косточек
  • 60 гр сахара
  • 15 гр кукурузного крахмала
  • 150 мл жирных сливок

Шаги

  • Шаг 1

     Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте в миске миндальную муку, сахарную пудру и кокосовую стружку. Взбейте белки венчиком в пену, постепенно добавляйте сахар до получения плотной, устойчивой массы.

  • Шаг 2

     В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты во взбитые белки. Смешивать массы нужно деликатно и с помощью лопатки, чтобы сохранить воздушность.

  • Шаг 3

     С помощью кондитерского мешка и круглой насадки отсадите печенье на пергамент (диаметр — около 4 см).

  • Шаг 4

     Выпекайте при температуре 180°C около 15 минут.

  • Шаг 5

     Приготовьте крем: пробейте блендером ягоды, затем перетрите через мелкое сито.

  • Шаг 6

     Готовое пюре переложите в сотейник, добавьте кукурузный крахмал.

  • Шаг 7

     Вскипятите пюре, активно помешивая, пока масса не загустеет. Охладите. Взбейте остывшую ягодную массу венчиком, постепенно добавляя сливки.

  • Шаг 8

     Крем готов. Соберите десерт — две половинки печенья соедините слоем вкусного черничного крема.


Теги: печенье
Оцените рецепт

Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все
Диетический капустный пирог

Готовится быстро, очень бюджетный, а в основе прекрасный диети…

  • 6
  • 40 минут
Суп из киноа, фасоли и шпината

Многие ошибочно относят  Киноа (Chenopodium quinoa) к хлебным …

  • 2
  • 40 минут
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом

Ньокки – блюдо итальянской кухни, которое поражает не только с…

  • 6
  • 10 минут
Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

«Ленивые» пирожки с яйцом и зелёным-луком отличный вариант быс…

  • 5
  • 30 минут
Аджапсандали по-грузински: восхитительная закуска из баклажанов!

Аджапсандали – известное и любимое многими блюдо грузинской ку…

  • 12
  • 1 час
Куриный рулет с грибами и рисом

Аппетитный куриный рулет с грибами и рисом получается очень сы…

  • 6
  • 45 минут
  • Категория: Выпечка
  • Уровень сложности:
  • Оценки:
  • Создано: 03.06.2016
В избранное
Удалить из избранного
В избранное
Похожие рецепты
  • Творожный пирог из крошек
  • Нежный абрикосовый пирог с кремом
  • Рецепт вишневого пирога от Юлии Высоцкой
Выбор пользователей
  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    18

  • Пирожное, которое просто тает во рту

    15

  • Быстрое хачапури к завтраку

    15

  • Хачапури по-тбилисски

    14

  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    14

Самые просматриваемые
  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    171571

  • Восхитительный полезный кекс из сухофруктов

    160908

  • Гречаники

    146945

  • Торт без выпечки

    131701

  • Быстрое хачапури к завтраку

    123446

Лучшие оценки
  • Селёдка под шубой по-новому

  • Вкуснейший салат из баклажанов

  • Салат из пекинской капусты с курицей

  • Куриные грудки, фаршированные абрикосами

  • Самая вкусная закуска из молодой капусты

Самые запоминающиеся
  • Быстрое хачапури к завтраку

    33

  • Гречаники

    29

  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    25

  • Хачапури по-тбилисски

    22

  • Идеальное тесто для пельменей и вареников

    19

©2016 VkusnoCo

КРОСТАТА С КЛУБНИКОЙ И МИНДАЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Грибное ризотто
Загрузка...
Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
Авторизация
     
    Регистрация
    • Уже зарегистрированы?

    Вернуться на сайт

    Присоединяйтесь,
    чтобы не пропустить
    самые свежие
    и интересные статьи!

    Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

    нет, спасибо