Вход Отправить рецепт Написать нам

  • Лучшие рецепты
  • Видео-Кухня
  • Все о Еде

Кокосовое печенье

By Alisa Published: 03.06.2016 0 out of 5 звёзд основано на 0 отзыве Кол-во порций:

Кокосовое печенье


Ингредиенты

  • 5 яичных белков
  • 120 гр сахара
  • 100 гр миндальной муки
  • 40 гр кокосовой стружки
  • 60 гр сахарной пудры
  • Для крема:
  • 300 гр черники или других ягод без косточек
  • 60 гр сахара
  • 15 гр кукурузного крахмала
  • 150 мл жирных сливок

Шаги

  • Шаг 1

     Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте в миске миндальную муку, сахарную пудру и кокосовую стружку. Взбейте белки венчиком в пену, постепенно добавляйте сахар до получения плотной, устойчивой массы.

  • Шаг 2

     В несколько приемов добавьте сухие ингредиенты во взбитые белки. Смешивать массы нужно деликатно и с помощью лопатки, чтобы сохранить воздушность.

  • Шаг 3

     С помощью кондитерского мешка и круглой насадки отсадите печенье на пергамент (диаметр — около 4 см).

  • Шаг 4

     Выпекайте при температуре 180°C около 15 минут.

  • Шаг 5

     Приготовьте крем: пробейте блендером ягоды, затем перетрите через мелкое сито.

  • Шаг 6

     Готовое пюре переложите в сотейник, добавьте кукурузный крахмал.

  • Шаг 7

     Вскипятите пюре, активно помешивая, пока масса не загустеет. Охладите. Взбейте остывшую ягодную массу венчиком, постепенно добавляя сливки.

  • Шаг 8

     Крем готов. Соберите десерт — две половинки печенья соедините слоем вкусного черничного крема.


Теги: печенье
Оцените рецепт

Оставить комментарий

Ещё рецепты

Смотреть все
Говядина, маринованная в водке

Рецепт приготовления говядины, маринованной в водке, мне порек…

  • 3 дня
Шашлык в рукаве для запекания

Любите шашлык, но возможности поехать на природу нет? Не беда!…

  • 4
  • 40 минут
Трюфельный торт

Что можно сказать про такой торт он волшебный! Минус этого тор…

  • 8
  • 1 час 20 минут
Ананасовый пирог

Что общего у граната, папайи и ананаса? Они очень сочные внутр…

  • 6
  • 1 час
Картофельный суп с дымком «Тоскания»

Всё гениальное — просто? Конечно, если речь идет про этот нежн…

  • 8
  • 40 минут
Классическая уха на костре

Удивительная безальтернативность шашлыка при выборе блюд для в…

  • 1 котелок
  • 10 минут
  • Категория: Выпечка
  • Уровень сложности:
  • Оценки:
  • Создано: 03.06.2016
В избранное
Удалить из избранного
В избранное
Похожие рецепты
  • Творожный пирог из крошек
  • Нежный абрикосовый пирог с кремом
  • Рецепт вишневого пирога от Юлии Высоцкой
Выбор пользователей
  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    18

  • Быстрое хачапури к завтраку

    15

  • Пирожное, которое просто тает во рту

    15

  • Торт «Мечта жизни»

    14

  • Хачапури по-тбилисски

    14

Самые просматриваемые
  • Салат «Африка» из куриного филе и киви

    170763

  • Восхитительный полезный кекс из сухофруктов

    159591

  • Гречаники

    146138

  • Торт без выпечки

    131176

  • Быстрое хачапури к завтраку

    122452

Лучшие оценки
  • Шашлык в рукаве для запекания

  • 9 способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее

  • Утка в апельсиновом соусе

  • Сырное печенье

  • Маринованные кабачки

Самые запоминающиеся
  • Быстрое хачапури к завтраку

    33

  • Гречаники

    29

  • «Умное» пирожное — невероятно вкусный десерт!

    25

  • Хачапури по-тбилисски

    22

  • Идеальное тесто для пельменей и вареников

    19

©2016 VkusnoCo

КРОСТАТА С КЛУБНИКОЙ И МИНДАЛЬНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Грибное ризотто
Загрузка...
Загрузка...
Вкусно.ко - готовь с любовью и легко! Подписывайся и удивляй любимых!
Спасибо, я уже с вами
Авторизация
     
    Регистрация
    • Уже зарегистрированы?

    Вернуться на сайт

    Присоединяйтесь,
    чтобы не пропустить
    самые свежие
    и интересные статьи!

    Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!

    нет, спасибо