Ирландия — уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный!
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
Ирландия — уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный! Приятного аппетита!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:6
Ирландия — уголок любителей пива. Здесь вокруг него создан целый культ. Поэтому неудивительно, что существуют блюда на его основе. Например, этот рецепт. Совершенно неожиданный, но в итоге вкусный!
Приятного аппетита!
В большой кастрюле с толстым дном обжарить бекон до хрустящей корочки.
В оставшийся жир выложить перец и лук мелкими кубиками, а также нашинкованный сельдерей и морковь кружками. Обжарить овощи в течение 8 минут, помешивая, до мягкости.
Затем добавить измельчённый чеснок. А через 1 минуту всыпать муку. Постоянно помешивая, готовить ингредиенты ещё 2 минуты.
Далее поочередно влить пиво, бульон и сливки. Добавить лавровый лист и тимьян. Довести суп до кипения, а потом варить в течение 35 минут.
После этого жидкость процедить, оставив только бульон.
Затем в суп натереть сыр. Немного его подогреть, чтобы он растворился. Всыпать соль и перец.
Подавать пивной суп в хлебе, освободив буханку от мякиша. Сверху добавить кусочки зелёного лука и бекона.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
