Интересная идея для летнего десерта

Разрезаем арбуз на две половинки. Достаём арбузную мякоть, оставляя на стенках арбуза примерно 1-1.5 см мякоти.

Вынимаем косточки и взбиваем мякоть миксером. Разводим желатин и добавляем к арбузной массе, тщательно перемешиваем.

Заливаем арбузную массу с желатином в очищенные половинки арбузов и ставим в холодильник на несколько часов до полного застывания.

ПРИМЕЧАНИЕ.
По желанию, можете сделать арбузную массу однородной. А можно добавить туда небольшие цельные кусочки арбуза и / или других фруктов. Также, можно добавить ягоды.