Корень имбиря очень популярная и полезная пряность. Имбирь имеет ароматный запах и острый вкус, благодаря чему он нашел широкое применение в кулинарии и используется в кухнях разных народов.

Имбирный чай содержит большое количество витамина С, поэтому его  принято использовать для лечения простуды и гриппа. Принимать чай с имбирем рекомендуют  для профилактики простудных заболеваний. Также незаменим имбирный чай для похудения, поскольку эфирные масла, содержащиеся в нём, ускоряют обменные процессы в организме.