Эчпочмаки из песочного теста в духовке

Для теста растопите сливочное масло, добавьте щепотку соли, яйцо, сметану и замесите тесто с мукой.

Приготовьте начинку из нарезанного кубиками куриного филе и картофеля с добавлением мелко шинкованной луковицей, солью и перцем.

Сформируйте пирожки, смажьте противень маслом, посыпьте кунжутом и выпекайте эчпочмаки в течение 50 минут. Многие хозяйки опасаются доливать бульон в пирожки из песочного теста, потому что оно очень рассыпчатое, но, если в тесте достаточно муки, никаких проблем не возникнет.