На Урале такие пирожки называют курниками, поскольку обычно их готовят из курицы. Невероятный вкус! Приятного аппетита!

Кефирное тесто — идеальный вариант для приготовления низкокалорийных пирожков, поскольку от слоеной и дрожжевой выпечки могут появиться лишние сантиметры на талии, ведь ограничиться одним или двумя эчпочмаками вам не удастся. Приятного аппетита!

Эчпочмаки, приготовленные на пресном тесте, подходят для тех, кто сидит на диете или кому противопоказана дрожжевая выпечка. Приятного аппетита!

Татарская и башкирская кухня отличаются большим разнообразием мясных блюд и выпечки. Треугольные пирожки эчпочмаки с отверстием посередине, приготовленные из дрожжевого теста с бараниной, луком, картофелем и специями, чем-то напоминают самсу. Вкус — невероятный. Приятного аппетита!