Булочки с маком из слоеного теста

За то время, пока тесто размораживается, необходимо мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.

Промыть и замочить изюм.

После того, как тесто разморозится, — немного раскатать его или растянуть руками.

Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.

Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите послаще, добавить немного сахара.

Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.

Затем смазать желтком, смешав его с молоком, и посыпать немного маком.

Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут.