«Оранчелло» славится своим насыщенным вкусом, поскольку в рецепте используется не только цедра, но и сок самих апельсинов. От этого напиток приобретает благородный терпкий вкус и отлично подходит для любого торжества.
Приятного аппетита!
By
Lena
Published:
«Оранчелло» славится своим насыщенным вкусом, поскольку в рецепте используется не только цедра, но и сок самих апельсинов. От этого напиток приобретает благородный терпкий вкус и отлично подходит для любого торжества. Приятного аппетита!
1 out of 5
звёзд основано на 1 отзыве
Кол-во порций:4
«Оранчелло» славится своим насыщенным вкусом, поскольку в рецепте используется не только цедра, но и сок самих апельсинов. От этого напиток приобретает благородный терпкий вкус и отлично подходит для любого торжества.
Приятного аппетита!
Апельсины хорошо вымыть (желательно содой) и аккуратно снять, с помощью овощечистки, цедру, не задевая белую часть.
Сложить всю цедру в банку или бутылку и залить водкой. Убрать в холодильник или другое прохладное, темное место на 5 дней.
То, что осталось от апельсина, сложить в мешочек, плотно завязать, убрать в холодильник. На шестой день апельсиновую настойку процедить. Цедру можно выбросить.
Из апельсинов выжать сок. Его должно получиться около 0.5 литра. Если меньше, тогда придется доливать водой до нужного объема.
Смешать апельсиновый сок с 0.5 кг сахара и поставить на плиту, на сильный огонь. Нагрейте, постоянно помешивая. Сироп полностью остудить.
Смешать сироп с апельсиновой настойкой, перелить получившийся ликер в бутылку и поставить в холодильник еще на 2-3 дня.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
