Простой рецепт сырных шариков с чесноком

Натереть на мелкой тёрке сыр.

Посолить, поперчить. Добавить яйца и перемешать.

Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку.

Замесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте ещё).

Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке.

Выложить на предварительно раскаленную сковородку.

Жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Когда прожарятся, выложить  их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир