Праздничные луково-мясные мячики

Праздничные луково-мясные мячики

Vkusno.co предлагает приготовить блюдо, которое идеально подойдет для посиделок с друзьями на природе и покорит ваше сердце!

Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом барбекю. Попробуйте приготовить это блюдо для друзей, и они будут умолять поделится этим крутым рецептом!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

2 луковицы
450 гр. бекона
500 гр. фарша
40 гр. лука
5 гр. петрушки
100 гр. маринованных грибов
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кетчупа
30 гр. панировочных сухарей
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть)
1 бутылка соуса для барбекю

Шаги

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 °C
Шаг 2

У очищенной луковицы отрежьте верхнюю и нижнюю части, затем разрежьте её пополам и разделите слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарежьте кубиками
Шаг 3

Смешайте говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешайте все ингредиенты
Шаг 4

Сформируйте фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука, и сделайте заготовки мячиков
Шаг 5

Оберните заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепите бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления
Шаг 6

Выпекайте блюдо 40 минут при 220°C
Шаг 7

Полейте соусом для барбекю и выпекайте ещё 5 минут