Бастурма из курицы в духовке

Бастурма из курицы в духовке

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни — пикантная пряная курочка! Смотрите и записывайте рецепт приготовления! Очень вкусное и простое блюдо!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

800 грамм куриной грудки
3 стакана воды
1 чайная ложка перца горошком
2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
2-3 штуки лаврового листа
2 ст. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. паприки
2-3 зубчика чеснока

Шаги

Шаг 1

Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
Шаг 2

В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
Шаг 3

На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.
Шаг 4

Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Шаг 5

Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь.
Шаг 6

Духовку нагрейте до 160º. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой.
Шаг 7

Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком.
Шаг 8

Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.