Брокколи

Если правильно рассчитать порядок действий, это блюдо можно приготовить всего за 10 минут! Готовится быстро, легко и, главное, с любовью! Подавать горячей, но можно есть и холодной.

Подпишитесь на нас в fb

Подпишитесь на наш канал

Приятного аппетита!

Ингредиенты

450 гр. брокколи
4 полоски бекона
200 гр. коричневых шампиньонов
жменька кедровых орешков
4-5 зубчиков чеснока
2 ч.л. устричного соуса
1 ч.л. кунжутного масла
по вкусу - петрушка, соль, перец

Шаги

Шаг 1

Подготовить все продукты
Шаг 2

Поставить воду на газ и дать закипеть
Шаг 3

Тем временем брокколи нарезать на небольшие кусочки, чеснок очистить и крупно порубить, грибы нарезать пластинками. Бекон нарезать поперек на полоски шириной 1см.
Шаг 4

Разогреть сковороду WOK и отправить бекон поджариваться
Шаг 5

В уже кипящую воду бросить брокколи и держать ровно 1 минуту! Затем отбросить на дуршлак и отставить в сторонку
Шаг 6

Когда бекон прилично подрумянился, добавить грибы и обжаривать на сильном огне до золотистого цвета
Шаг 7

Добавить чеснок, припустить. Добавить соус и тщательно перемешать. Бросить орешки и еще раз перемешать. Посолить и поперчить по вкусу
Шаг 8

Соединить с брокколи, приправить кунжутовым маслом для аромата и слегка притрусить петрушкой. И вот наше блюдо готово!

Примечания: 1.Мы не используем масло для обжаривания, т.к. у нас есть бекон, который в процессе жарки стапливает жир, и уже на этом жире мы жарим все остальное.

2.Устричный соус довольно солёный, поэтому солить блюдо рекомендуем после того как добавили соус.