Самая вкусная запеченная курица с гречкой

Подготовить форму, в которой будет готовиться блюдо в духовке. И замочить гречку в воде. Форму смазать сливочным маслом.

Лук очистить, промыть и нашинковать мелко. Зубчик чеснока нарезать тонкими кружочками.

В форму высыпать гречку, сверху присыпать луком и чесноком.

Теперь перейдем к главному ингредиенту — курице. Можно использовать, ножки, бедра или окорочка. Их вымыть и выложить сверху следующим слоем. Посолить мясо и посыпать хмели-сунели.

Совет:

Лучше всего это сделать заранее: тем самым, курица лучше промаринуется.

В отдельной посуде смешать пару ложек сметаны и столько же майонеза. Можно использовать только майонез или только сметану: то, что имеется у вас в холодильнике. Промазать сырую курицу. Тогда она станет нежной и мягкой, не сухой.

Растворить половину чайной ложки соли в стакане горячей, кипяченой воды и залить гречку. По бокам положить кусочки сливочного масла.

Комментарий:

Не бойтесь положить много масла. Как говорят: «Кашу маслом не испортишь».

На крупной терке натереть сыр, посыпать им обильно курицу.

Разогреть духовку до 200-220 градусов. Отправить гречку с куриными ножками в духовку: на 40-45 минут. Самая вкусная запеченная курица с гречкой под золотистой сырной корочкой готова!