Как вы относитесь к бутерброду с красной рыбкой? Полагаем, весьма и весьма положительно. А где берете ингредиенты для упомянутой роскоши? Ой, только не спешите взахлеб рассказывать про ближайший супермаркет. Шепнем вам на ушко — нынче покупать слабосоленую семгу, соленого лосося или засоленную форель считается… моветоном, тем более, что процесс засолки красной рыбы предельно прост.
Красная рыба означает не только лишь цвет мяса — речь идет о высокой полезности продукта, его ценность в питании, особых качествах.
Доказано, что регулярное потребление красной рыбы улучшает память, нормализует обмен веществ, укрепляет иммунитет, стабилизирует давление, очищает кровяные сосуды. В состав семги, лосося и форели входит огромное количество полезных микроэлементов, Лмега-3, витаминов. Поистине красная рыба!

Представляем вашему вниманию простейший рецепт засолки лосося.

Подпишитесь на нас в fb
Подпишитесь на наш канал