А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто… Даже скорее редко… Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена.
Кажется, что в составе этого блюда мясо, а не печень. Для гарнира — идеален рис.
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто… Даже скорее редко… Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена. Кажется, что в составе этого блюда мясо, а не печень. Для гарнира — идеален рис. Приятного аппетита!
1 out of 5
звёзд основано на 1 отзыве
Кол-во порций:8
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят? Я готовлю не часто… Даже скорее редко… Мои ее не очень любят. А я люблю, если вкусно приготовлена.
Кажется, что в составе этого блюда мясо, а не печень. Для гарнира — идеален рис.
Приятного аппетита!
Печень нарезать ломтиками и немного отбить . Если молоточка нет, то можно скалкой.
Комментарий:
Накройте печень пакетиком, а то по всей кухне разбрызгаете.
Нарезать ее полосочками. Сложить в миску. Посыпать и крахмалом, добавить соль и паприку.
Выдавить чеснок, добавить 3 ст.л. растительного масла, перемешать и оставить минут на 20.
Приготовить соус: 7-8 ст. ложек соевого соуса, 4 ст. ложки томатной пасты и 2 ст. ложки мёда. Влить 100 мл кипятка и перемешать хорошо, чтобы мед растворился.
Печень замариновалась, можно готовить.
На сковородку налить ложку раст. масла, выложить печень и обжарить со всех сторон.
Добавить лук, порезанный полукольцами и тушить вместе минут 5-7.
Залить соусом, перемешать, накрыть крышкой и томить минут 7-10 на среднем огне.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
