Рыбный салат «Касаточка»

Рыбный салат «Касаточка»

Салат с красивым названием «Касаточка» — очень вкусное, яркое и необычное блюдо для праздничного стола. Непревзойдённое сочетание самых простых ингредиентов создаёт настолько изысканный вкус, что рыбный салатик улетает со стола первым!

Ингредиенты

100 гр. чернослива
250 гр. майонеза
1 ч. л. лимонного сока
3-4 зубчика чеснока
1 банка консервированной горбуши или 1 банка печени трески (примерно 150-200 гр.)
1 небольшая луковица
1 большое зеленое кислое яблоко
5 средних картофелин
2-3 соленых огурца
5 яиц
1 банка оливок без косточек (150 гр.)
50 гр. сыра
30 гр. очищенных грецких орехов

Шаги

Шаг 1

Отварить картофель и яйца. Чернослив измельчить. Орехи слегка обжарить.
Шаг 2
На терке натереть яблоко, картофель, огурцы и яйца. Майонез смешать с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Выкладывать салат слоями в такой последовательности:
- 1 слой: чернослив, орехи, немного майонеза,
- 2 слой: 1 банка горбуши или печени трески, измельченная луковица, майонез,
- 3 слой: яблоко и майонез,
- 4 слой: картофель и майонез,
- 5 слой: огурцы и майонез,
- 6 слой: вареные яйца и майонез,
- 7 слой: измельченные оливки.
Шаг 3

Украсить салат измельченными оливками и белками, смешанными с майонезом. Плавники, хвост и зубы можно вырезать из кусочков сыра.
Шаг 4

Чтобы хвост и спинной плавник касатки казались более объемными, сверху на сыр положите наполнитель из картофеля, яйца и майонеза. Затем покрыть измельченными оливками. Для грудных плавников используйте только сыр и оливки.
Шаг 5

Широким ножом открыть касатке рот и вставить зубы, также вырезанные из сыра. Тарелку с салатом можете украсить по желанию.

Приятного аппетита!