By
oleg
Published:
Многие из нас привыкли к тому, что в магазине можно купить курицу, уже разделанную по частям. Захотели грудку — вот вам готовая грудка, захотели бёдра – пожалуйста. Но иногда бывают ситуации, когда есть целая курица, а как разделать её, не знаем. Оказывается это очень просто! И за 5 минут вы сможете получить и грудку, и […]
3 out of 5
звёзд основано на 2 отзыве
Кол-во порций:8
Многие из нас привыкли к тому, что в магазине можно купить курицу, уже разделанную по частям. Захотели грудку — вот вам готовая грудка, захотели бёдра – пожалуйста. Но иногда бывают ситуации, когда есть целая курица, а как разделать её, не знаем.
Оказывается это очень просто! И за 5 минут вы сможете получить и грудку, и бёдра, и суповой набор.
Готовить с Vkusno.co удобно и легко!
Прежде всего, курицу надо подготовить, т.е. помыть и обсушить бумажными полотенцами
Затем начинаем процесс разделки. В первую очередь, сделать надрезы вдоль бёдер и переломать курицу в позвоночнике, с помощью ножа разделить на «ноги» и «грудь»
Затем с помощью ножниц или ножа разделить бёдра вдоль позвоночника. Так мы получим 2 окорочка
Следом за этим отделить крылья от грудки, снять шкуру и затем отделить от кости и саму грудку. Вот так за 5 минут мы получим окорочка, грудку и суповой набор
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
