Террины – блюдо французской кухни, получившее название от наименования прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой готовилось. Террины бывают рыбные, мясные, овощные и сладкие. Готовятся террины очень просто: продукты измельчаются либо нарезаются тонкими пластинками, либо же сочетается и то и другое. Затем массу кладут в форму и отправляют либо в духовку, либо в холодильник. Мы решили […]
Сегодня на пикник я взяла с собой маффины, которые спекла прямо с утра. Время заняло это всего ничего, зато удовольствие получили все от мала до велика. Солоноватая фета, сладкая ароматная помидорка и нежнейшее тесто на йогурте и оливковом масле… Подавать маффинов желательно теплым, так вкуснее. Приятного аппетита!
Долма – «родственник» наших голубцов. Это восточное блюдо представляет собой виноградные листья, начинённые мясным фаршем и рисом. Вкусно и необычно, правда? Долму традиционно подают в странах от Балкан до Ирана, также в Передней и Центральной Азии, и даже в Северной Африке. И каждая из национальных кухонь имеет своё название и варианты приготовления! Впрочем, об авторстве […]
Эти булочки готовятся очень быстро без использования дрожжей. Их можно сделать сладкими, с сухофруктами, ванилью, травами, семенами, маком, кунжутом. В зависимости от того что вы используете: творог или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз разный вкус, но всегда очень вкусно! Приятного аппетита!
Куриная печень — вкусный и полезный продукт. Но внешний вид её не впечатляет, поэтому на праздничном столе печень курицы появляется нечасто, разве что в виде паштета. Предлагаем рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно. Приятного аппетита!
Сыр моцарелла сам по себе — еда довольно пресная, но как ингредиент для разных блюд итальянской или греческой кухни — просто незаменим. Моцареллу можно купить в магазине, но можно и сделать самим. Кулинарный рецепт очень простой, а в магазине этого сыра может и не оказаться. Правда говорят, что рецепт моцареллы напоминает некий адыгейский сыр, но […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!