Необязательно долго колдовать над смачным куском мясной вырезки, чтобы подать к столу изысканное блюдо. Порой достаточно приготовить подходящий соус и дать мясу в нём пропитаться. По такому принципу мы запекли на сковороде свиные медальоны и остались весьма довольны получившимся результатом. Только представьте, насколько ароматным становится сметанный соус, если добавить в него обжаренный зеленый лучок — […]
Сацебели в переводе с грузинского означает «соус». Традиционный томатный соус с добавлением кинзы, хмели-сунели и чеснока подают к кукурузной каше, к цыпленку табака, к хинкали, к шашлыку. Но даже если всего перечисленного у вас сегодня нет на столе, отломите кусочек свежего хлеба, макните его в сацебели и наслаждайтесь ярким вкусом солнечной и гостеприимной страны.
Часто макароны посыпают сверху тертым сыром и дают ему расплавиться. Вкус получается просто замечательный! Но лучше все-таки потратить немного своего времени и приготовить полноценный сырный соус. Так любимое блюдо станет еще вкуснее. Соус идеален для картошки. Этим соусом можно полить спагетти уже перед подачей или же протушить их в соусе на сковородке. Приятного аппетита!
Пекинская капуста имеет большой спрос на рынке, так как обладает огромным количеством витаминов. Салат из пекинской капусты всегда легок и очень вкусен. Наверное, вам интересно, а из чего же состоит самая вкусная заправка для салата из пекинской капусты? Сейчас мы поделимся с вами таким рецептом. Если же вы предпочитаете пекинской, обычную свежую капусту, то ничего страшного! […]
Настоящая грузинская аджика в своем рецепте обязательно должна содержать кинзу. Она придает особенный аромат соусу, а в сочетании с острым перцем и чесноком облагораживают вкус аджики. Острая, жгучая, настоящая грузинская аджика подается в качестве соуса к мясу, птице, рыбе, овощам и рису и другим основным блюдам. Также она с успехом используется для обмазывания мяса и […]
Одним из самых любимых блюд в мире являются макароны с томатным соусом. И наиболее известным соусом считается «Маринара». Она имеет непередаваемо потрясающий вкус. Но, чтобы ее приготовить, нужно провести несколько часов у плиты, постоянно помешивая горячую массу. Повар по имени Джастин Чапл приготовил не менее аппетитный соус, потратив на это считаные минуты и минимум усилий, […]
Соус “Цацики” или “Дзадзики” является типичным соусом греческой кухни. Традиционно его готовят из йогурта, свежих огурцов, чеснока, соли и специй. В ведической кулинарии также есть подобное блюдо под названием райта. Но если цацики приготовить с солеными огурцами, получится еще вкуснее, при этом он не будет нас переохлаждать зимой, так как свежие огурцы обладают охлаждающим действием […]
Каждая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом. Например, грузинская, — необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, частыми компонентами которых являются кинза, чеснок и грецкие орехи. Вот поэтому на любом грузинском застолье присутствует разлитый в пиалы и приправленный золотистым ореховым маслом соус баже — один из самых популярных соусов этой горной страны. По традиции молотые грецкие орехи […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!