Рецепт пышных вергунов традиционно украинский, готовят их уже очень много лет. Для теста используют сметану, кефир, часто делают на дрожжах. Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой! Ваши домашние будут в восторге от такого лакомства! Приятного аппетита!
Для многих пончики — это воспоминания о детстве, проведенном у бабушки. Часто их делали с повидлом или вареньем. Да, это сытная и калорийная еда, но, согласитесь, невероятно вкусная! Щедро посыпьте их сахарной пудрой, налейте кружечку молока и наслаждайтесь! Приятного лакомства вам!
Чтобы пончики на кефире получились действительно воздушными, придётся постараться. Это касается и выбора продуктов, и способа их обработки. Для взбивания лучше использовать мощный миксер. Яйцо должно быть свежим. Кефир подходит любой, кроме обезжиренного, подсолнечное масло подойдёт рафинированное. Приятного аппетита!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!