Это «серьезный» салат из кальмаров с картофелем, который вполне подойдет для мужского меню ввиду своей сытности. Варить кальмара нужно правильно. Если кальмары вы купили неочищенные, то нужно снять кожицу. Замороженные кальмары предварительно размораживаются в холодильнике. Затем нужно вскипятить в кастрюле на большом огне воду с солью и специями. Бросить в сильно кипящую воду 1-2 тушки […]
«Кассероль? — спросите вы. — Ведь это же посуда!» Да это так. Так называется и кастрюля, приспособленная для длительного приготовления блюд в духовке, и способ приготовления, и блюдо французской кухни из мяса или птицы, или рыбы, или овощей, с ароматными травами и разными жидкостями. То ли это «Биф-бургиньон» (готовится из говядины на молодом красном бургундском […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!