Тарамосалата — греческая закуска, хотя название и ассоциируется с салатом. Главный ингредиент блюда — мелкозернистая соленая или копченая икра. Обычно для тарамосалаты используется икра трески. Но мойвы, щуки, судака ничуть не хуже! Если не хотите возиться с разделкой рыбы, купите консервы. Блюдо — самодостаточное. Его подают со свежим хлебом и соленьями. Примечание: Хлебный мякиш можно заменить […]