Закуска из куриных бедрышек

Закуска из куриных бедрышек

Курица, запеченная в рукаве, — это не только вкусное, но и довольно полезное блюдо. Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, тогда наш рецепт придет на помощь при составлении не только повседневного, но и праздничного меню!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

12 куриных бедрышек
по вкусу - соль, черный молотый перец, оливковое масло
6 кусочков бекона
200 гр. сладких красных болгарских перца (2 шт)
100 мл. белого сухого вина

Шаги

Шаг 1

Удалить из каждого бедрышка кость. Мякоть натереть солью, перцем и маслом. Разрезать сладкие перцы вдоль, каждый на 6 частей. Смазать маслом, положить на решетку кожицей вверх и поставить в разогретую до 200°С духовку на 10 мин.
Шаг 2

Запекшиеся перцы переложить в миску, закрыть и оставить на 10 мин. Очистить от кожицы. Вложить в каждое бедрышко по кусочку перца. Положить бедрышки в пакет для запекания, завязанный с одной стороны. Влить вино и завязать свободный конец. Запекать 20 мин. Включить в духовке режим гриль.
Шаг 3

Вынуть бедрышки из духовки, аккуратно разрезать пакет. Когда бедрышки немного остынут, обернуть каждое бедрышко ломтиком бекона и поставить под гриль на 3–5 мин. Бекон должен зарумяниться. Подавать сразу.