Что может быть универсальнее заливного пирога? Его можно сделать с какой угодно начинкой, но сегодня команда Vkusno.co рекомендует вам проверенный рецепт с просто идеальным сочетанием продуктов: курица, грибы и твердый сыр — вкуснее не придумаешь!
By
admin
Published:
Что может быть универсальнее заливного пирога? Его можно сделать с какой угодно начинкой, но сегодня команда Vkusno.co рекомендует вам проверенный рецепт с просто идеальным сочетанием продуктов: курица, грибы и твердый сыр — вкуснее не придумаешь!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:1
Что может быть универсальнее заливного пирога? Его можно сделать с какой угодно начинкой, но сегодня команда Vkusno.co рекомендует вам проверенный рецепт с просто идеальным сочетанием продуктов: курица, грибы и твердый сыр — вкуснее не придумаешь!
В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
Режем грибы. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем.
В миске взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем на него курицу с грибами. Немного «прессуем».
Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
Ставим в разогретую духовку ровно на 30 минут.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
