Творожный тарт с абрикосами

Желтки отделить от белков.

Творог, манную крупу, крахмал, сахар и желтки перемешать.

Белки с щепоткой соли взбить до легкой пены.

Творожную массу и белки аккуратно перемешать – наше тесто готово!

У абрикосов удалить косточки, получилось 2 половинки. Надрезать их так, чтоб на верхушке абрикоса получилось решетка.

Осталось только смазать форму маслом, вылить в нее творожную массу, сверху разложить подготовленные абрикосы.

Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. После того, как вы достанете тарт из духовки – посыпать сахарной пудрой и молотой корицей.