Торт со сгущёнкой на сковороде

Торт со сгущёнкой на сковороде

Торт со сгущённым молоком, приготовленный на сковороде, получается большим и вкусным, главное — дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой — и с варёной сгущёнкой, и со взбитыми сливками. Можно добавить орехи или кокосовую стружку, в общем, всё зависит от фантазии и вкуса.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для коржей:
600 гр. муки
1 банка сгущённого молока
1 яйцо
1 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя
Для крема:
750 мл. молока
250 гр. сл. масла
300 гр. сахара
2 яйца
5 ст.л. муки
12 гр. ванильного сахара
65 гр. орехов (можно арахиса)

Шаги

Шаг 1

В глубокую миску вылить сгущённое молоко, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам
Шаг 2

Разделить тесто на 8 равных частей
Шаг 3

Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
Шаг 4

Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро
Шаг 5

Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта
Шаг 6

Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь
Шаг 7

Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня
Шаг 8

В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости
Шаг 9

На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт
Шаг 10

Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой
Шаг 11

Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде