Торт «Рыжик»

Яйца взбить с сахаром.

Отдельно смешать с медом сливочное масло и растопить. Добавить в смесь соду. Прогреть на огне до карамельного цвета. Снять с огня.

Смешать с яичной массой. Добавить муку и замесить тесто. Разделить его на 6 частей и скатать круг из каждой. Вырезать круг по форме тарелки.

Включить духовку на 180 градусов и выпекать коржи по 5 минут каждый.

Приготовить крем: смешать вареную сгущенку с маслом и взбить в блендере до однородности. Также измельчить обрезки теста.

Смазать кремом коржи и сформировать торт. Обмазать торт кремом со всех сторон и посыпать крошкой.