Торт «Королевский»

1 корж. Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2 корж.  Взбить белки с сахаром, как для безе.

Орехи порезать крупно. На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом.

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180º, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до получения румяного цвета безе. Так печем все 4 коржа.

Крем. Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи промазать масляным кремом. Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если печь торт вечером, то утром уже можно есть.