Тефтели по-фински

Смешать хлебные крошки со сливками и оставить на 30 минут.

1 луковицу мелко нарезать и пассеровать в небольшом количестве масла. Смешать 1 спассерованную луковицу, яйцо, приправу и мясо с крошками в сливках. Сформировать тефтели и обжарить со всех сторон в горячем масле.

Выложить в форму, добавить специи, кусочки перца и полукольца от второй луковицы.

Долить немного воды и тушить до готовности.

Подавать с любимым гарниром и томатным соусом.