Татарский суп с мясом

Порезаное на кусочки мясо, помешивая, слегка обжарить со всех сторон.

Добавить пару стаканов воды и тушить на малом огне 40 минут.

Порезать лук кубиками и засыпать к мясу, залить литром воды и дать супу закипеть.

Добавить разрезанный на четвертинки картофель и варить до его готовности.

За 7 минут до готовности положить лавровый лист, перец и посолить.

Перед подачей татарского супа с мясом положить рубленую петрушку и заправить измельчённым чесноком.